21-12-2015

Temat diet i życia w stylu fit jest modny. Coraz więcej osób zaczyna zdrowo jeść, uprawiać sport i dbać o siebie. Super! Jest jednak jeden problem.

Ci, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę ze zmianą swoich nawyków na lepsze, trafiają zwykle na mur w postaci niezliczonej liczby diet – a ich lista stale się poszerza. Zazwyczaj bywają one do siebie podobne i trudno wychwycić, czym właściwie się różnią.

Ostatnio coraz częściej mówi się o dietach niskowęglowodanowych. Zaliczają się do nich m.in. popularna dieta Atkinsa, dieta optymalna czy proteinowa oraz ostatni „hit”, czyli dieta Paleo.

Na czym właściwie polegają tego typu diety?

Krótko mówiąc na rezygnacji z produktów, które zawierają skrobię i cukier, czyli wykluczeniu z menu makaronów, ziemniaków, ryżu, kaszy, pieczywa, słodyczy i słodkich napojów. Zastępuje się je produktami pochodzenia zwierzęcego oraz owocami i warzywami o niskim indeksie glikemicznym.

Czy jednak ma to sens?

W książce pt. „Niskowęglowodanowe oszustwo” dr T. Colin Campbell i dr Howard Jacobson odkrywają ciemne strony utraty kilogramów za pomocą najmodniejszych diet i pokazują, skąd wzięły się wszystkie mity na temat węglowodanów, białek i tłuszczy. Jeżeli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej na temat wysokobiałkowych i wysokotłuszczowych diet, koniecznie musisz sięgnąć po tę pozycję.

O autorach

Doktor T. Colin Campbell przez 50 lat zajmował się badaniami z zakresu odżywiania. Jest autorem ponad 300 tekstów naukowych i współautorem wielu ważnych raportów dotyczących polityki żywieniowej i zdrowotnej. Jego główne dzieło, „Nowoczesne zasady odżywiania”, stało się międzynarodowym bestsellerem. Jest emerytowanym profesorem w Katedrze Biochemii Odżywiania na Uniwersytecie Cornella.

Doktor Howard Jacobson jest konsultantem z zakresu marketingu internetowego, edukatorem zdrowotnym i ogrodnikiem ekologicznym z Durham w Karolinie Północnej. Zdobył tytuł magistra z zakresu zdrowia publicznego oraz doktora nauk o zdrowiu na Uniwersytecie w Temple.

O książce

Jeżeli kiedykolwiek zaczęłaś czytać artykuły związane z odchudzaniem, na pewno trafiłaś na powtarzane jak mantra słowa: „Prawdziwym powodem, dla którego nie możesz schudnąć, są węglowodany”. Wielu ludzi próbując schudnąć decyduje się na diety niskowęglowodanowe, które mają pomóc im pozbyć się zbędnych kilogramów. Doktor Campbell w swojej książce wyjaśnia, dlaczego diety tego typu stanowią zagrożenie dla zdrowia. Na przykładach omawia ich błędne założenia i pokazuje, dlaczego te przekonania trwale zagościły w społeczeństwie.

Campbell przyznaje również, że taki sposób odżywiania, jaki proponują diety niskowęglowodanowe faktycznie może dawać świetne rezultaty, jeśli chodzi o utratę wagi i właśnie to może być powodem ich popularności. Okazuje się jednak, że na dłuższą metę mogą mieć fatalne konsekwencje. Oprócz poważnych chorób jedzenie tego typu powodować może również bóle głowy, wysypkę, skurcze i brzydki oddech. Campbell duża uwagę zwraca również na modę, która nakręca sprzedaż i chwytliwe slogany, które podpowiadają niczego nieświadomym ludziom, które diety są dla nich IDEALNE. Rzadko kiedy jednak rozumiemy, jak te diety działają, dlaczego przynoszą określone skutki i z jakich powodów mogą zaszkodzić.

Ta książka jest kolejnym, mądrym głosem w dyskusji.

Ucz się i rozwijaj!

Im więcej będziesz wiedziała o zdrowym żywieniu, tym łatwiej będzie Ci zmienić swoje nawyki na lepsze. W przygotowaniu się do wprowadzenia zdrowej diety oraz w jej kontynuacji mogą pomóc Ci książki wydawnictwa Galaktyka z serii „Odżywianie i zdrowie”. Mam dla Ciebie niespodziankę! Do końca grudnia możesz korzystać ze specjalnej zniżki dla czytelników mojego bloga i wszystkie książki z tego działu kupić o 30% taniej. Wystarczy, że przy zakupie wprowadzisz hasło lagenko1.

20-11-2015

Niezależnie od tego, ile kroków musisz wykonać, by dojść do momentu, w którym z całą pewnością stwierdzisz, że żyjesz zdrowo, jedno jest pewne – najważniejszy jest pierwszy krok, ten, od którego się wszystko zaczyna.

Zmienianie nawyków żywieniowych nie jest proste, ale może być przyjemne – zmiana diety na zdrowszą nie musi się wiązać z wyrzeczeniami, lecz ze świadomością, że wiele produktów możesz zamienić na lepsze i bardziej przyjazne Twojemu organizmowi.

Zdrowy tryb życia to proces, który trwa nieustannie i nie jest jednorazowym zrywem. Lepiej osiągać go powoli, lecz wytrwać w nim dłużej, niż rzucić się z motyką na Słońce i szybko się zniechęci. Dzisiaj chciałabym opowiedzieć Ci o książce, która uczy, jak iść we właściwym kierunku żywienia.

O autorze

Dr Joel Fuhrman jest amerykańskim dietetykiem i postacią wyjątkową. Należy do wąskiego grona lekarzy, którzy odżywianie traktują jako jeden z kluczowych elementów swojej praktyki. Uważa, że odpowiednio dobrana dieta, dostosowana do potrzeb konkretnego człowieka może zdziałać cuda – przekonanie to jest podstawą współczesnej medycyny spersonalizowanej, która podchodzi do konkretnego zagadnienia holistycznie, biorąc pod uwagę wiele aspektów, ze świadomością, że wszystkie się ze sobą łączą, tworząc jedną całość. Sam dr Joel Fuhrman uważa że jedynym sposobem na długowieczność, zdrowie i smukłą, zadbaną sylwetkę jest spożywanie ograniczonej ilości kalorii, przestrzegając diety wegańskiej. W swoich książkach pisze o tym, jak dobre zmiany wcielić w życie.

O książce

„Trzy kroki do zdrowia” to książka, która udowadnia, że zmiana nawyków żywieniowych na lepsze wcale nie musi być bolesna. Ba, Fuhrman próbuje pokazać, że może być ona niesamowitą podróżą, podczas której odkryć można nowe, fantastyczne smaki, o których do tej pory nie miało się pojęcia. Posiłki, skomponowane w mądry sposób, wspierają kondycję fizyczną i dobre samopoczucie, które to sfery są ze sobą bardzo mocno powiązane.

System żywienia opracowany przez autora został potwierdzony jako skuteczny w badaniach naukowych. Metoda proponowana przez dietetyka pozwala wyeliminować zachcianki i uzależnienia pokarmowe, które trawią większość z nas, oraz wskazuje produkty będące zdrowymi zamiennikami, które są, co najważniejsze, również smaczne.

Książka dobitnie uświadamia, że dieta ma ogromny wpływ na to, jak czujemy się na co dzień. Dieta dra Joela Fuhrmana pomaga zwalczyć choroby, pozbyć się pojawiających się często bólów głowy, alergii, nadciśnienia czy nawet cukrzycy, sprawiając, że można poczuć się lepiej, niż kiedykolwiek wcześniej – pełnym energii i zadowolonym z życia. W książce znaleźć można informacje o ciekawym systemie oceniania żywności wg gęstości odżywczej poszczególnych produktów, opis trzech poziomów planowania posiłków, a także ponad 100 inspirujących przepisów, które skutecznie pozwolą wypełnić pustkę, która często pojawia się przy zmianie diety na zdrowszą („ale co ja mam jeść?”).

„Trzy kroki do zdrowia” to świetna pozycja dla tych, którzy chcą podjąć wyzwanie zmiany nawyków żywieniowych na lepsze i stopniowo wzbogacać swoją dietę o kolejne zdrowe, a jednocześni smaczne, składniki. Sprawdzi się również w przypadku tych, którzy są zdeterminowani i chcą od razu wskoczyć na wyższy etap, zastępując niezdrową żywność taką, która szybko przyniesie zadowalające efekty. Serdecznie polecam!

Ucz się i rozwijaj!

Im więcej będziesz wiedziała o zdrowym żywieniu, tym łatwiej będzie Ci zmienić swoje nawyki na lepsze. W przygotowaniu się do wprowadzenia zdrowej diety oraz w jej kontynuacji mogą pomóc Ci książki wydawnictwa Galaktyka z serii „Odżywianie i zdrowie”. Mam dla Ciebie niespodziankę! Przez cały listopad możesz korzystać ze specjalnej zniżki dla czytelników mojego bloga i wszystkie książki z tego działu kupić o 30% taniej. Wystarczy, że przy zakupie wprowadzisz hasło LAGENKO.

17-11-2015

Temat oczyszczania organizmu zgłębiam już od dłuższego czasu. Jest on jest jednak na tyle ważny i na tyle rozległy, że nie wyczerpie się chyba nigdy. Księgarnie pełne są tytułów związanych ze zdrowym odżywianiem, a na blogach coraz częściej pojawiają się artykuły związane z tym, co jeść, by dobrze się czuć, zarówno fizycznie, jak i psychicznie. Bardzo mnie to cieszy – oznacza bowiem, że zainteresowanie zdrowym trybem życia jest coraz większe oraz rośnie świadomość tego, jak wiele zależy od naszej diety.

Tym razem, w ramach poszerzania swojej wiedzy, sięgnęłam po książkę autorstwa Natalii Rose pt.”Oczyszczanie organizmu dla kobiet. Smukłe, promienne i zdrowe ciało w 4 tygodnie”, którą dzisiaj serdecznie chciałabym Wam polecić.

O autorce

Natalie Rose jest certyfikowaną dietetyczką kliniczną z kilkunastoletnią praktyką oraz autorką diety detoksykacyjnej, stworzonej specjalnie z myślą o kobietach. Na co dzień pracuje jako dyrektor ds. odżywiania w Elizabeth Arden SPA przy Piątej Alei w Nowym Jorku, więc z tematem zdrowego odżywiania ma nieustanny kontakt.

O książce

Książka zrobiła na mnie niesamowicie pozytywne wrażenie. Jest napisana prostym, a jednocześnie ciekawym językiem, który z powodzeniem zrozumie każdy, kto nie siedzi zbyt mocno w tematyce zdrowego odżywiania. Program detoksykacyjny, który stworzyła Natalia Rose, został świetnie dopracowany – autorka uwzględniła w nim różnice hormonalne oraz nadmiernie kwasowe środowisko, które nasila fizyczne i emocjonalne objawy doświadczane przez większość kobiet Zachodu. Natalia w przystępny sposób wyjaśnia, dlaczego współczesne kobiety doświadczają takich, a nie innych objawów oraz pokazuje jak sobie z nimi radzić, by poprawić swoje zdrowie i odzyskać równowagę.

W książce znaleźć można nie tylko opis problemu, jakim jest zanieczyszczenie organizmu toksynami, ale także wiele wskazówek, które skutecznie pomogą przejść przez proces detoksykacji. Uzupełnieniem tych porad są rozpiski przykładowych jadłospisów oraz zestawów produktów, po które warto sięgnąć oraz tych, które warto wyeliminować ze swojej diety. Tym, co bardzo mi się spodobało, są historie kobiet, które postanowiły rozpocząć program opracowany przez  Natalię Rose – ich droga przez oczyszczanie organizmu do wymarzonych efektów, które pragnęły osiągnąć, jest bardzo inspirująca i motywująca do tego, by samej zmierzyć się z problemem. Co ważne, autorka stosuje technikę małych kroczków i pokazuje kobietom, jak stopniowo zrezygnować z niezdrowego stylu życia i zacząć zdrowo żyć – to bardzo ważne, aby się nie zniechęcić już na samym początku.

Ważną informacją jest fakt, że nazwy produktów rekomendowane przez autorkę są typowe dla rynku amerykańskiego, jednak polski czytelnik bez problemu powinien odnaleźć ich odpowiedniki w polskich sklepach.

Po przeprowadzeniu sugerowanego planu oczyszczania, śmiało mogę powiedzieć, że stało się ono moim stylem życia. Od detoksykacji minęło kilka tygodni, a ja niektóre porady polubiłam na tyle, że weszły mi w nawyk. Widzę, jak zmienia się moje ciało, a przede wszystkim czuję się lepiej. Mam więcej energii, rzadziej czuję się zmęczona, znajomi mówią, że promienieję. Pokochałam tę książkę od pierwszego czytania! Wy też macie szansę się zakochać.

Ucz się i rozwijaj!

Im więcej będziesz wiedziała o zdrowym żywieniu, tym łatwiej będzie Ci zmienić swoje nawyki na lepsze. W przygotowaniu się do wprowadzenia zdrowej diety oraz w jej kontynuacji mogą pomóc Ci książki wydawnictwa Galaktyka z serii „Odżywianie i zdrowie”. Mam dla Ciebie niespodziankę! Przez cały listopad możesz korzystać ze specjalnej zniżki dla czytelników mojego bloga i wszystkie książki z tego działu kupić o 30% taniej 🙂 Wystarczy, że przy zakupie wprowadzisz hasło LAGENKO.