Domowa woda witaminowa

20-06-2013

Woda witaminowa to coś więcej, niż zwykła woda, po którą sięgamy zwykle, by ugasić pragnienie. Zawiera dużo witamin i mikroelementów, świetnie orzeźwia (lada dzień kalendarzowe lato!), dobrze smakuje i z łatwością możemy przygotować ją w domu. Schłodzona będzie naszym najlepszym przyjacielem podczas upałów. Woda witaminowa ma również właściwości alkalizujące – oznacza to, że przywraca odpowiednie, zdrowe pH naszego organizmu.

Jak zrobić domową wodę witaminową?

Do przygotowania wody witaminowej będzie nam potrzebny duży słoik, kostki lodu z przefiltrowanej wody oraz nasze ulubione owoce. Dla przykładu weźmy cytrusy – 1 pomarańcza, 1 cytryna, 1 limonka. Do dzieła!

Cytrusy sparzamy gorącą wodą, kroimy w plastry, a następnie dzielimy je na połówki. Wrzucamy do słoika i za pomocą łyżki, najlepiej drewnianej, delikatnie ugniatamy wyciskając sok. Słoik wypełniamy kostkami lodu i dopełniamy przefiltrowaną wodą. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy, zakręcamy nakrętkę i odstawiamy do lodówki.

Smacznego!

Woda kokosowa

18-06-2013

Woda kokosowa szturmem wdarła się na żywieniowe rynki. Niewątpliwe zasługi w jej promocji mają światowe gwiazdy – podobno Madonna zainwestowała 1,5 miliona dolarów w produkcję niezwykłego płynu i nie rozstaje się z nim nawet na chwilę. Porzućmy jednak sensacyjne doniesienia i skupmy się na tym, co najważniejsze, czyli odpowiedzi na pytanie…

Dlaczego woda kokosowa nazywana jest „płynem życia”?

Woda kokosowa jest orzeźwiającym, delikatnym płynem, pochodzącym z wnętrza młodego, zielonego kokosa. Badania kliniczne dowodzą, że woda kokosowa to prawdopodobnie jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Wszystko za sprawą jej właściwości – z uwagi na to, że posiada ten sam poziom elektrolitów, co ludzka krew, jest naturalnym napojem izotonicznym. Płyn pochodzący z wnętrza kokosa jest czysty biologicznie, bogaty w składniki mineralne, nie zawiera cukru, cholesterolu, tłuszczów, glutenu, nie wywołuje alergii, a jednocześnie jest pożywny, odżywczy i świetnie gasi pragnienie, a wysoka zawartość witaminy C (około 200 ml wody kokosowej zapewnia 90% zalecanego dziennego spożycia) poprawia odporność organizmu.

Jak powstaje woda kokosowa?

Woda znajdująca się w glebie zaczyna swoją wędrówkę od korzeni palmy kokosowej, przez pień, aż do wnętrza orzecha, gdzie staje się wodą kokosową. Podczas całego procesu jest wielokrotnie filtrowana i oczyszczana, co sprawia, że staje się nieskazitelnie czysta i nasycona cennymi minerałami i witaminami. Aż do otwarcia orzecha jest również całkowicie sterylna

Zalety wody kokosowej

– Bogate źródło witamin i składników mineralnych – zawiera m.in. potas, magnez, fosfor, witaminą C, B1, B2, B3, B5 i B6.

– Alternatywa dla mleka krowiego – nie zawiera laktozy ani cholesterolu, a jednocześnie jest bardziej odżywcza.

– Stanowi doskonale nawadniający napój dla sportowców.

– Pomaga redukować puchnięcie rąk i stóp.

– Pomaga utrzymać w równowadze poziom cukru we krwi u diabetyków.

– Pomaga obniżyć zbyt wysokie ciśnienie.

– Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i choroby serca.

– Poprawia krążenie krwi i zapobiega tworzeniu się skrzepów.

– Poprawia wygląd skóry (redukuje zmarszczki i przebarwienia, przeciwdziała starzeniu się skóry, przyspiesza gojenie się ran).

– Poprawia wzrok i zapobiega chorobom oczu.

– Poprawia odporność organizmu.

Brzmi nieźle, prawda?

Sport dla Ciebie: Jazda na rolkach

04-06-2013

Jazda na rolkach jest aktywnością, która sprawia wiele frajdy – zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Regularna jazda na rolkach szybko przynosi efekty: nasza sylwetka staje się zgrabniejsza, poprawia się kondycja, wzmacniają mięśnie nóg a stres i zmęczenie zostają gdzieś daleko w tyle. Zapalonych rolkarzy z dnia na dzień przybywa – sportowy tryb życia staje się modny. I bardzo dobrze!

Jeszcze kilka lat temu prym w sportach „ulicznych” wiodła jazda na rowerze. Obecnie rolki stają cię coraz bardziej znane i lubiane. Pozwalają w łatwy sposób się przemieszczać, unikać stania w korkach czy tłoczenia się w środkach komunikacji miejskiej. Aby jazda na rolkach była dla nas bezpieczna musimy pamiętać jednak o podstawowych zasadach bezpieczeństwa. Najlepiej jeździć ścieżkami rowerowymi, ulicami z szerokimi chodnikami lub poboczami i mieć „oczy dookoła głowy”. Dobrym pomysłem jest również kask i ochraniacze na nadgarstki, łokcie i kolana – mogą przydać się zwłaszcza wtedy, gdy dopiero zaczynami swoją przygodę z jazdą na rolkach.

Zalety dla ciała

– Spalamy zbędne kalorie i kilogramy – podczas godzinnej jazdy na rolkach spalić możemy nawet 700 kcal!

– Poprawiamy kondycję – jazda na rolkach nie jest trudna, ale wymaga pewnego wysiłku. Pomaga zwiększyć wydolność układu oddechowego, rozwijać układ krwionośny i wyregulować pracę serca.

– Poprawiamy koordynację ruchową – jazda na rolkach jest świetną okazją do ćwiczenia równowagi.

– Rozwijamy mięśnie i kształtujemy sylwetkę – podczas jazdy na rolkach pracują nie tylko mięśnie ud i pośladów (walka z cellulitem), ale także mięśnie łydek, brzucha, ramion i dolnej partii grzbietu, które odpowiedzialne są za utrzymywanie prawidłowej postawy ciała.

– Nie obciążamy stawów – podczas jazdy na rolkach wykonujemy płynne ruchy ciała, dzięki czemu nasze stawy nie są narażone na kontuzje, które mogą pojawić się np. podczas biegania.

Zalety dla ducha

– Relaksujemy się – odrywamy od codziennych problemów, obowiązków i stresów.

– Wyciszamy się – samotna jazda jest doskonałą okazją do odpoczynku od zgiełku, rozmów, obecności innych ludzi.

– Ciekawie spędzamy czas – umawiając się na wspólną jazdę z przyjaciółmi, mamy okazję nadrobić towarzyskie zaległości, przy okazji dbając o swoje zdrowie.

– Poznajemy nowe miejsca i nowych ludzi – jazda na rolkach jest doskonałą okazją do poznania nowych miejsc, w których na co dzień nie bywamy i ludzi, którzy podzielają naszą pasję.

Jak nauczyć się jeździć na rolkach?

Nauka jazdy na rolkach może początkowo sprawiać trochę trudności, jednak trening czyni mistrza. Od czego zacząć?

Najważniejszą kwestią jest kupno dobrych rolek – nauka na złym sprzęcie może nie tylko zniechęcić, ale być również niebezpieczna dla naszego zdrowia. Dobre rolki powinny być wygodne, dopasowane do stopy i nie uwierać. Lepiej wybrać te, które posiadają kółeczka wykonane z kauczuku – są elastyczniejsze niż plastikowe. Przed wyjściem w „teren” warto przyzwyczaić stopy do nowego sprzętu, np. chodząc w rolkach po domu. Istotną kwestią jest postawa, jaką przyjmujemy podczas jazdy. Prawidłowa to lekko ugięte kolana i tułów pochylony do przodu. Dzięki przeniesieniu środka ciężkości odrobinę ku przodowi unikniemy upadku na plecy. Kiedy już opanujemy postawę, możemy przejść do kwestii odpychania się – robimy to jedną nogą, następnie dostawiamy do niej drugą i próbujemy płynnie jechać na dwóch nogach jednocześnie. Aby wyćwiczyć równowagę podczas jazdy należy zmieniać nogę odpychającą.

Powodzenia!

Spirulina

28-05-2013

Spirulina to morski wodorost. Rosnąć w morskiej wodzie wchłania z niej wszystkie cenne mikroelementy i minerały, takie jak m.in. jod, potas, magnez, wapń, fosfor, fluor, cynk, miedź oraz żelazo. Glony te są również bogatym źródłem witamin (przede wszystkich tych z grupy B, K, C, E , niacyny, beta-karotenu) i egzogennych aminokwasów. Właściwości spiruliny docenione zostały zwłaszcza przez wegan i wegetarian oraz osoby borykające się z problemem niedoboru substancji odżywczych. Jest bardzo silnym antyoksydantem – oznacza to, że wspiera naturalne mechanizmy obronne komórek człowieka.

Właściwości

– Zapobiega chorobom nowotworowym.

– Wspomaga pracę wątroby i nerek w procesie oczyszczania organizmu z toksyn.

– Wzmacnia system immunologiczny.

– Wspomaga proces regeneracji komórek centralnego układu nerwowego.

– Obniża poziom „złego cholesterolu”.

– Normalizuje poziom cukru we krwi.

– Hamuje rozwój wirusów: HIV, grypy, świnki, odry, opryszczki, jak i zwykłego przeziębienia.

– Wspomaga terapię pacjentów chorych na AIDS.

– Wspomaga procesy trawienia i wydalania, stabilizuje naturalną florę bakteryjną przewodu pokarmowego.

– Wspomaga walkę z anemią.

– Stymuluje tworzenie krwi oraz komórek macierzystych szpiku kostnego.

– Wspomaga odchudzanie, reguluje przemianę materii.

– Opóźnia procesy starzenia się organizmu.

– Pobudza mechanizmy samonaprawcze uszkodzeń DNA.

– Stanowi doskonałe uzupełnienie diety wegetariańskiej, ludzi starszych i rekonwalescentów.

Spirulina a wołowina

Źródło infografiki: spirulina.pl

Maseczki z warzyw

22-05-2013

Świeże warzywa, podobnie jak owoce, możemy wykorzystać do produkcji domowych maseczek, które są w 100% naturalne i o wiele bardziej przyjazne skórze niż gotowe produkty ze sklepowej półki. Domowe maseczki z warzyw odświeżają skórę, rozjaśniają przebarwienia a nawet pomagają opóźnić procesy starzenia się.

Kilka porad

– Przed zastosowaniem maseczki, dokładnie oczyszczamy skórę z makijażu.

– Maseczki robimy jedynie z tych warzyw, co do których jesteśmy pewne, że nas nie uczulają.

– Wykorzystujemy jedynie te warzywa, co do których mamy pewność, że nie były opryskiwane. Najlepiej sprawdzą się plony z własnego ogrodu lub od zaprzyjaźnionego rolnika.

– Przed sporządzeniem maseczki dokładnie myjemy warzywa, które zamierzamy wykorzystać.

– Do przygotowania maseczki używamy tylko świeżych warzyw.

Przepisy na maseczki

Maseczka z ogórka – odświeżająca/rozjaśniająca

Mały ogórek myjemy, obieramy, ścieramy na tarce. Powstałą papkę mieszamy z łyżeczką jogurtu naturalnego. Jeżeli chcemy, by nasza maseczka miała działanie rozjaśniające, dodajemy do niej kilka kropel soku z cytryny. Maseczkę nakładamy na twarz na ok. 15 minut, po czym zmywamy ją letnią, przegotowaną wodą. Łatwiejszą wersją jest pokrojenie ogórka w plasterki i po prostu położenie go na twarz.

Maseczka z marchewki – poprawia koloryt cery

Średniej wielkości marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy łyżeczkę jogurtu naturalnego i łyżeczkę miodu, wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania gładkiej masy. Maseczkę nakładamy na twarz i po 20 minutach zmywamy letnią, przegotowaną wodą.

Maseczka z pomidora – odmładzająca

Przygotowanie maseczki z pomidora jest bardzo proste. Wystarczy, że obierzemy warzywo ze skórki, rozgnieciemy je widelcem i nałożymy na twarz na około 15 minut. Zmywamy letnią, przegotowaną wodą.

Maseczka z białej kapusty – odświeżająca/nawilżająca

3-4 liście kapusty blenderujemy z żółtkiem jajka. Papkę nakładamy na twarz i po 20 minutach zmywamy ciepłą, przegotowaną wodą.

Maseczka z selera – nawilżająca

1/3 selera ścieramy na tarce i mieszamy z żółtkiem jajka. Papkę nakładamy na twarz i po 15 minutach zmywamy ciepłą, przegotowaną wodą.

Maseczka z pietruszki – rozjaśniająca

Korzeń pietruszki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy kilka kropel soku z cytryny i mieszamy. Papkę nakładamy na twarz i po 20 minutach zmywamy ciepłą, przegotowaną wodą. Maseczka ta świetnie nadaje się również do łagodzenia opuchlizny, np. po ukąszeniach owadów.

Maseczka z zielonej sałaty – odświeżająca

Liście sałaty starannie myjemy, a następnie lekko skrapiamy cytryną olejem. Tak przygotowane kładziemy na twarz na około 15 minut.

Maseczka z dyni – kojąca

Kawałki dyni rozgniatamy na papkę , dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Papkę nakładamy na 15 minut na twarz i dekolt, a następnie zmywamy ciepłą, przegotowaną wodą.

Maseczka z ziemniaka – regenerująca

Średniej wielkości surowego ziemniaka ścieramy na tarce i nakładamy na twarz na 15-20 min. Zmywamy ciepłą, przegotowaną wodą.

Maseczka z cebuli – antybakteryjna

Ugotowaną cebulę rozgniatamy na papkę, a następnie dodajemy do niej łyżkę mąki ziemniaczanej. Maseczkę nakładamy na skórę na 20 min., następnie zmywamy wywarem z rumianku.

Po zabiegu

Po zmyciu maseczki przecieramy skórę tonikiem i wklepujemy w skórę nawilżający krem.

Masaż bańką chińską

16-05-2013

Bańka chińska przebojem wdarła się w listę zabiegów kosmetycznych mających na celu walkę w cellulitem. Do jej największych zalet należy to, że w krótkim czasie przynosi widoczne efekty, jest niedroga, a przy tym korzystać można z niej w domu, bez konieczności udawania się na zabieg do gabinetu SPA.

Jak działa bańska chińska?

W zabiegu z wykorzystaniem bańki chińskiej najważniejszym elementem jest tworzące się podciśnienie, doskonale znane już naszym babciom.

Dawniej wykorzystywano w tym celu wydrążone w środku rogi, dzisiaj możemy korzystać z bardziej „cywilizowanych”, gumowych przyrządów. Leczenie bańkami kojarzyć może się z układaniem na plecach tych wykonanych ze szkła. Słusznie – wpływ ciśnienia, „zasysania”, wykorzystywany bywa często (z powodzeniem!) w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, takich jak np. zapalenie płuc.

Podciśnienie, które wytwarza się w bańce po usunięciu z niej powietrza, zasysa skórę i leżące pod nią tkanki do środka, tym samym wpływając na ich intensywne przekrwienie oraz poprawę stanu skóry, która staje się bardziej elastyczna.

Masaż bańską chińską pobudza krążenie krwi i limfy, pomaga pozbyć się z organizmu toksyn i zbędnych produktów przemiany materii, relaksuje i uspokaja. Polecany jest osobom, które prowadzą stresujący tryb życia. Doskonale sprawdzi się również po wyczerpującym wysiłku fizycznym.

Masaż bańką chińską w domu

Bańkę chińską, a nawet cały ich zestaw (różna wielkość), zakupić można w każdej aptece. Masaż najlepiej robić pod prysznicem lub „na oliwce” – jest wtedy mniej bolesny, a bańka z łatwością przesuwa się po skórze. Masaż powinien trwać od 15 do 30 minut. Jeżeli zauważymy pękające żyłki lub rozległe siniaki, należy zaprzestać masażu.

Wskazania

– Cellulit
– Obrzęki limfatyczne
– Napięte i obolałe mięśnie

Przeciwwskazania

– Zaburzenia krzepliwości krwi
– Podskórne wylewy obrzęki spowodowane urazem
– Obrzęki spowodowane urazem
– Menstruacja
– Nowotwory
– Gruźlica
– Wysiękowe zapalenie stawów
– Gorączka
– Choroby skóry
– Żylaki

Jak się pozbyć cellulitu?

14-05-2013

Sezon letni zbliża się wielkimi krokami! Być może część z Was planuje już wakacyjne urlopy, na myśl o pokazaniu się na plaży dostając gęsiej skórki.

Zwykle powodem naszego dyskomfortu jest cellulit – defekt kosmetyczny na tyle powszechny, że przybierający znamiona choroby cywilizacyjnej. Zła dieta, brak aktywności fizycznej, używki, zbyt małe nawodnienie organizmu czy wreszcie zaburzenia hormonalne to najpopularniejsze z przyczyn powstawania „pomarańczowej skórki”.

Czym jest cellulit?

W bardzo dużym uproszczeniu: cellulit („skórka pomarańczowa”) to nierównomierne rozmieszczenie tkanki tłuszczowej, wody i produktów przemiany materii. W efekcie powstaje obrzęk, który zakłóca funkcjonowanie sąsiednich tkanek łącznych, w tym cyrkulacji krwi i limfy. Nieleczony cellulit stopniowo się pogłębia, a skóra wiotczeje i staje się nierówna, pojawiają się liczne grudki i zagłębienia. Cellulit najczęściej pojawia się na udach, pośladkach i brzuchu, rzadziej na przedramionach. Jego powstawaniu sprzyjają zaburzenia hormonalne związane m.in. z okresem dojrzewania, ciążą, czy przyjmowaniem pigułek antykoncepcyjnych.

Mimo tego, że do lata zostało tylko kilka miesięcy i większość pań gotowa jest machnąć ręką i pomyśleć: „I tak się nie uda!”, warto wziąć się za siebie – tych kilka miesięcy to wystarczający czas na to, by poprawić stan naszej skóry i ujędrnić pośladki i uda.

Jak się pozbyć cellulitu?

Aktywność fizyczna

Pływanie na basenie, jazda na rowerze lub rowerku stacjonarnym, jogging czy wchodzenie po schodach to tylko nieliczne z ćwiczeń, które pozytywnie wpływają na redukcję cellulitu. Treningów na nogi i pośladki możemy poszukać również na YouTube. Jeżeli do tej pory nie miałyśmy w zwyczaju aktywnie spędzać wolnego czasu, efekty prawdopodobnie zauważymy bardzo szybko – mięśnie powoli zaczną się zarysowywać, skóra zrobi się bardziej elastyczna oraz poprawi się nasze samopoczucie. Pamiętajmy o tym, by ćwiczyć min. 30 minut.

Nawodnienie organizmu

Picie niegazowanej wody mineralnej pozwoli odpowiednio nawodnić nasz organizm i oczyścić go z toksyn, co jest bardzo ważne przy walce z cellulitem. Zaleca się picie min. 1,5 litra wody dziennie. Należy unikać wszelkiego rodzaju napojów słodzonych i gazowanych, ale także wód źródlanych, które mają bardzo małą ilość składników mineralnych. Do wody wciskać można sok z cytryny – taka mieszanka pozwoli o wiele szybciej oczyścić organizm.

Zdrowa dieta

Zdrowa dieta to podstawa. Nie chodzi o głodówki, lecz włączenie w swój jadłospis produktów, które będą sprzyjały przyspieszeniu przemiany materii, będą lekkie a jednocześnie dostarczą naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych elementów. W naszym menu powinno znaleźć się jak najwięcej owoców i warzyw, zdrowych tłuszczów zawartych m.in. orzech, pestkach dyni czy słoneczniku a także naturalnej witaminy C, która wpływa na produkcję kolagenu w skórze, a co za tym idzie sprzyja jej uelastycznieniu. Należy unikać fast foodów, chipsów i słodyczy – te ostatnie z powodzeniem zastąpić można np. suszonymi owocami.

Masaż

Nie musimy od razu zapisywać się na antycellulitowe zabiegi SPA – z masażem całkiem nieźle możemy poradzić sobie również same. Jedną z bardziej skutecznych metod jest masaż gumową bańką chińską, która zasysa do środka skórę i pomaga poprawić jej ukrwienie. Masaż taki początkowo może być bolesny, ale z czasem będzie coraz lepiej. Masaż bańską chińską nie jest polecany osobom, które mają problemy z pękającymi naczynkami. Innym sposobem jest tradycyjny masaż polegający na uciskaniu skóry lub stosowanie szczotki z wypustkami.

Kosmetyki antycellulitowe

Balsamy antycellulitowe co prawda nie zlikwidują problemu, ale nawilżą naszą skórę i sprawią, że stanie się bardziej elastyczna. Doskonale sprawdzą się również podczas masażu.

To co? Do dzieła! 🙂

Wiosenne surówki

03-05-2013

Długa zima z pewnością była ciężką przeprawą dla naszego organizmu. Wiosna w pełni, pora więc zabrać się za regenerację sił, uzupełnianie zasobów energii. To czas kolorów, które barwnymi plamami rozlewają się za oknami – warto zaprosić je również do kuchni. Na talerzach częściej powinny pojawiać się wiosenne surówki, które są prawdziwą bombą witaminową – zwłaszcza teraz, kiedy większość świeżych warzyw mamy na wyciągnięcie ręki. Surówki są nie tylko zdrowe, ale też bardzo łatwe i tanie w przygotowaniu.

Idealnie sprawdzą się w diecie tych, którzy ciągle nie mają czasu. Wszystkie składniki możemy dobierać według własnego uznania i smaku. Surówki świetnie sprawdzą się w połączeniu z mięsem – warto wziąć je pod uwagę np. podczas planowania grilla czy rodzinnego obiadu.

Surówki z kapusty

Surówka z czerwonej kapusty i pora

Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty, biała część pora, 1 duża marchewka, 1 duże jabłko, 3 łyżeczki soku z cytryny, szczypta cukru, soli i pieprzu, olej.

Kapustę szatkujemy w cienkie paseczki. Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pora oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy, solimy i dodajemy 1 płaską łyżeczkę cukru. Gdy kapusta puści sok, odciskamy ją, a następnie doprawiamy do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Całość skrapiamy olejem.

Surówka z białej kapusty

Składniki: 1/2 małej białej kapusty, 1 marchewka, 1 jabłko, natka pietruszki, kilka łyżek jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka ulubionej musztardy, szczypta soli i pieprzu.

Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na chwilę, aby zmiękła. W międzyczasie obieramy marchewkę i jabłko i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Łączymy jogurt, majonez i musztardę, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Składniki delikatnie mieszamy, całość polewając przygotowanym sosem. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki: 1/2 główki kapusty pekińskiej, 3 marchewki, 2 cebule, jogurt naturalny, szczypta soli i pieprzu.

Kapustę drobno szatkujemy. Cebulę kroimy w piórka. Obieramy marchew i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Składniki mieszamy ze sobą i polewamy jogurtem, doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Surówki z marchewki

Surówka z marchewki i selera

Składniki: 4 małe marchewki, 1 mały seler, natka pietruszki, 3 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki oleju, szczypta soli i pieprzu.

Marchewkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Drobno siekamy natkę pietruszki. Składniki mieszamy ze sobą doprawiając do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Surówka z marchewki i gruszki

Składniki: 2 duże marchewki, 2 gruszki, 3 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki oleju, garść płatków migdałowych.

Marchewki i gruszkę myjemy i obieramy cienko ze skórki, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy sok z cytryny i oliwę, dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Płatki migdałowe delikatnie podprażamy na suchej patelni – połowę dodajemy do surówki i mieszamy, drugą połową posypujemy wierzch surówki.

Surówka z marchewki i jabłka

Składniki: 3 duże marchewki, 2 jabłka, 2 łyżeczki cukru, jogurt naturalny, 1 łyżka majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu.

Marchewkę myjemy, cienko obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy składniki i skrapiamy cytryną, by jabłka nie ściemniały. Dodajemy szczyptę soli, cukru i pieprzu. Jogurt mieszamy z majonezem, polewamy surówkę i wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego!

Sport dla Ciebie: Jazda na rowerze

01-05-2013

Rower jest jednym z najpopularniejszych środków lokomocji – z łatwością pozwala łączyć aktywność fizyczną z możliwością dostania się do wybranego celu, bez żadnych kosztów. Mimo tego, że jazda na rowerze wydaje się bardzo prosta, wymaga, by się do niej odpowiednio kondycyjnie przygotować, zwłaszcza wtedy, gdy wsiadamy na „dwa kółka” po dłuższej przerwie, jaką jest np. sezon zimowy lub gdy prowadzimy siedzący tryb życia. Jazda na rowerze jest świetnym sposobem na relaks, poznanie nowych miejsc i ludzi, pozwala na szybkie i skuteczne, a zarazem łatwe odchudzanie, zwiększa wydolności organizmu, nie obciąża stawów – polecana jest zatem osobom walczącym z nadwagą.

Rower i odchudzanie

Podczas spokojnej jazdy na rowerze w ciągu godziny spalić możemy ok. 500 kalorii, a podczas mocniejszego tempa nawet 700-800 kcal/h. Podczas jazdy pracują przede wszystkim łydki, pośladki i uda, a co za tym idzie aktywność ta sprzyja pozbywaniu się cellulitu i wysmukleniu nóg. Jeżeli chcemy zrzucić kilka kilogramów, musimy jeździć regularnie – najlepiej codziennie, przez minimum 20 minut. Wraz z rozwojem rowerowych treningów, gdy nasza kondycja ulega poprawie, warto ten czas wydłużać. Pamiętajmy o tym, by każdy trening rozpocząć od krótkiej rozgrzewki – może ją stanowić zarówno rozciąganie, przysiady czy skłony, jak i spokojna jazda przez kilka minut. Spokojną jazdą powinniśmy również zakończyć trening.

Ważne, by mieć świadomość, że prędkość jazdy nie jest najważniejszym czynnikiem mającym wpływ na efektywność naszych ćwiczeń. Wysiłek, który wkładamy w pedałowanie powinien być modyfikowany przez zmianę przerzutek – jazda na rowerze pomoże nam schudnąć wtedy, kiedy będziemy trzymać stałe tempo. Z jazdą na rowerze, tak samo jak z każdym innym sportem, należy uważać, bo łatwo można przesadzić. Przy zbyt intensywnych i długotrwałych treningach, zamiast smukłych, zgrabnych łydek możemy nabawić się umięśnionych nóg, charakterystycznych dla kolarzy.

Aby uniknąć zakwasów, które mogą „zaatakować” nas zwłaszcza w początkowej fazie treningów, na kilka dni przed planowanym startem rowerowej aktywności warto zacząć przygotowywać ciało do wysiłku, np. poprzez ćwiczenia rozciągające.

Rower i zdrowie

Jazda na rowerze jest świetnym treningiem wytrzymałościowym i kondycyjnym. Regularna jazda zwiększa wydolność naszego organizmu, pojemność płuc, dotlenia krew, wyrównuje pracę serca i zapobiega powstawaniu żylaków. Odciąża kości i stawy, dlatego polecana jest osobom, które mają problemy z kręgosłupem. Jazdę na rowerze poleca się zwłaszcza tym, którzy na co dzień pracują w pozycji siedzącej lub stojącej i prowadzą mało aktywny tryb życia. Rowerowe wycieczki pomagają się wyciszyć, odprężyć i zredukować stres („wyżyć się”). Warto jak najczęściej wybierać się na wycieczki za miasto – obcowanie z naturą ma doskonały wpływ na naszą psychikę.

Jazda na rowerze jest sportem dla każdego – bez względu na płeć i wiek. Decydując się na ten rodzaj aktywności nie należy zapominać o swoim własnym bezpieczeństwie. Dobrym pomysłem będzie zakup wytrzymałego kasku, który będzie chronił głowę z każdej strony podczas upadku. Ważny jest również wybór odpowiedniego sprzętu – powinniśmy zwrócić uwagę zwłaszcza na sprawne hamulce oraz działające lampki, które przydadzą się podczas jazdy po zmroku.

Wybierając się na trening rowerowy, nie można zapomnieć o zabraniu wody lub napoju izotonicznego, który wyrówna poziom elektrolitów, wydzielanych z organizmu w procesie pocenia się. Zbilansowany poziom elektrolitów pozwala na szybkie ugaszenie pragnienia i uzupełnienie utraconych mikroelementów. Sód zawarty w niektórych napojach izotonicznych przeciwdziała również powstawaniu kurczy mięśni.

Jazda!

Jazda na rowerze to swego rodzaju fenomen – ci, którzy już wciągnęli się w treningi mówią, że jest mocno uzależniająca. Poczucie wolności, oderwania się od codziennych problemów i wiatr we włosach są tym, co stymulująco działa na naszą psychikę i sprawia, że chcemy więcej. Na rowerze pokonywać można znacznie większe dystanse, niż np. podczas biegania – pozwala to dotrzeć do wielu nowych miejsc, a na te, które znamy spojrzeć z zupełnie innej perspektywy. Zadowolenie po ukończeniu każdego treningu – gwarantowane!

Do zobaczenia na trasie :).

Pomysły na zdrowe śniadanie

23-04-2013

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Wszystko, co rano zjemy ma wpływ na naszą aktywność, poziom energii, koncentrację i bystrość umysłu. Nie warto z niego rezygnować! Niestety, wielu z nas nie wie, jak powinien wyglądać zdrowy, dobrze zbilansowany posiłek. Życie w pośpiechu sprawia, że wybór odpowiednich składników schodzi na drugi plan, a często jednym, co zdążymy zrobić przed wyjściem do pracy czy szkoły jest wypicie kawy.

Zastrzyk energii

Mimo tego, że śpimy, nasz organizm ciągle pracuje – zachodzi w nim wiele procesów, dzięki którym tkanki ulegają regeneracji, a szkodliwe produkty przemiany materii są stopniowo usuwane. Aby te procesy bez szwanku mogły zachodzić niezbędna jest energia – pochodzi ona z ostatniego posiłku, jaki danego dnia zjemy. Zwykle jest nim kolacja. Po przebudzeniu organizm potrzebuje kolejnej dawki energii – najlepiej w postaci pożywnego śniadania.

Przygotowując śniadanie warto sięgnąć po produkty zawierające węglowodany złożone – dzięki temu zawarta w nich energia będzie uwalniana stopniowo, aż do kolejnego posiłku.

Czego nie jeść i nie pić?

– Białego pieczywa – nie zawiera żadnych wartości odżywczych. Lepiej sprawdzi się pieczywo z pełnego ziarna.
– Soków zakupionych w sklepie – zwykle są rozcieńczane wodą i ubogie w witaminy. Warto przygotować sok ze świeżych owoców. Jeżeli rano nie mamy na to czasu, można przygotować go zrobić wieczorem.
– Słodkich, gazowanych napojów – zawierają benzoesan sodu i substancje konserwujące.
– Ciastek z cukierni – często w ich składzie znajdują się spulchniacze i konserwanty. O wiele zdrowsze są te pieczone w domu, zawierające np. ziarna.
– Słodkich płatków do mleka – mają mało błonnika, za to więcej cukru i tłuszczu. Dobrym pomysłem będzie zastąpienie ich własnoręcznie przygotowanych muesli.
– Wysoko słodzonych dżemów – bardzo kaloryczne. Wybierajmy te nisko słodzone lub domowej roboty.

Śniadanie na piątkę!

Mesli z jogurtem naturalnym lub chudym mlekiem

Najlepiej sprawdzi się to muesli, które będzie najbardziej naturalne. Powinno zwierać: pełnoziarniste płatki zbożowe, suszone owoce, orzechy i otręby. Dla urozmaicenia warto dorzucić dodatkowo świeże owoce, np. truskawki, morele, banany czy śliwki. Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki i zalewamy chudym mlekiem lub jogurtem naturalnym.

Otrębowe placuszki

Potrzebne składniki: 1 jajko, 2 łyżki otrębów owsianych, 1 łyżka otrębów pszennych, 1 łyżka serka homogenizowanego 0% tłuszczu. Wszystkie produkty mieszamy ze sobą, a następnie powstałą masę wykładamy łyżką na patelnię i smażymy z obu stron. Plusem otrębowych placuszków jest to, że w zależności od upodobań możemy je jeść na słodko lub na słono, dodając odpowiednie składniki (np. dżem lub twarożek z warzywami).

Brązowy ryż z owocami

Choć brązowy ryż dosyć długo się gotuje, jest bardzo wartościowy. Aby zaoszczędzić czas rano, można ugotować go wieczorem. Ryż zalewamy chudym mlekiem – w zależności od upodobań dodajemy ulubione owoce.

Kolorowe kanapki

Codzienne kanapki warto urozmaicić kolorowymi warzywami. Zielona sałata, pomidor, ogórek, szczypiorek i kiełki, sprawią, że nasze śniadanie stanie się nie tylko bardziej apetyczne, ale również o wiele zdrowsze. Wędlina lub ser dostarczą nam odpowiedniej ilości białka, a warzywa – witamin i minerałów.

Omlet z dodatkami

Omlet jest dobrą propozycją śniadaniową dla tych, którzy mają rano mają nieco więcej czasu. Można go podawać zarówno na słodko, jak i wytrawnie.

Smacznego!

Page 10 of 11« First ‹ Previous 6 7 8 91011 Next ›