31-07-2015

Dieta sokowa to dieta oczyszczająca, której celem jest detoks organizmu – eliminacja szkodliwych substancji, które negatywnie wpływają na jego funkcjonowanie.

Najlepszą porą na oczyszczanie organizmu sokami jest lato – to właśnie teraz korzystać możesz z całego bogactwa świeżych owoców i warzyw sezonowych, które obecnie są najzdrowsze i posiadają najwięcej cennych składników odżywczych.

Zawarte w nich dobroczynne substancje szybko usuwają toksyny, poprawiając tym samym ogólny stan zdrowia, a także kondycję skóry i włosów.

Na czym polega dieta sokowa?

Podczas diety sokowej wszystkie 5 posiłków spożywanych w ciągu dnia zastępuje się sokami owocowymi i warzywnymi – najlepiej świeżo wyciśniętymi, które nie są słodzone i nie zawierają konserwantów. Należy pamiętać o tym, by przed przejściem na dietę sokową, stopniowo przygotowywać do niej organizm – wprowadzać do menu coraz więcej lekkich produktów i zmniejszać kaloryczność spożywanych posiłków.

Dzień najlepiej zacząć od wypicia wody z sokiem z cytryny, a do pory obiadowej sięgać po soki owocowe, najlepiej z pomarańczy czy grejpfrutów- owoce cytrusowe są bogate w flawonoidy, które wykazują silne działanie antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz chronią przed chorobami układu krążenia. Owoce zawierają cukry, które są cennym źródłem energii dla mózgu. W drugiej części dnia dobrze sprawdzą się soki warzywne (z pomidorów, buraków, marchwi, selera, kiszonej kapusty) lub owocowo-warzywne, które można pić na zimno lub lekko podgrzane, z dodatkiem ziół, takich jak bazylia, tymianek czy oregano. Świetnie sprawdzą się również przyprawy: pieprz, kminem czy gałka muszkatołowa, które poprawiają trawienie i przyspieszają proces detoksykacji. Wieczorem warto sięgnąć po ziołową herbatkę, np. napar ze świeżego kopru lub herbatkę ziołową z kopru włoskiego, która również pomagają oczyszczać organizm i regulują pracę jelit. Na czas diety z jadłospisu należy wyłączyć kawę, ciemną herbatę, alkohol i inne używki, które zatruwają organizm.

Wyciskarka czy sokowirówka?

O wiele lepiej sprawdzi się wyciskarka – w przeciwieństwie do sokowirówki można w niej przygotować sok z małych, miękkich owoców (np. truskawki, maliny, jagody) oraz warzyw liściastych (np. szpinak czy jarmuż). Sok uzyskany przez wyciskanie jest mętny, ponieważ zawiera miąższ – to właśnie w nim znajduje się najwięcej cennych składników odżywczych, tak ważnych dla Twojego organizmu. Wyciskarki są również delikatniejsze – siła tarcia, która działa w sokowirówkach niszczy to, co w sokach najcenniejsza, czyli enzymy, witaminy i minerały.

Przeciwwskazania

Przed przejściem na oczyszczającą dietę sokową warto zasięgnąć porady lekarza. Osoby cierpiące na choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca czy nadciśnienie, pracujące fizycznie lub intensywnie uprawiające sport powinny zrezygnować z tej formy oczyszczania organizmu i po zasięgnięciu porady dietetyka znaleźć inną dietę, lepiej dopasowaną do stanu zdrowia i stylu życia. Kuracji oczyszczającej nie poleca się również kobietom w ciąży, karmiącym oraz dzieciom i młodzieży.

Dietetycy przyznają, że kilkudniowa kuracja sokami nie przynosi szkody, jednak dłuższy okres jej trwania nie jest korzystny – utrata wagi podczas długotrwałej kuracji będzie wiąże się nie ze spalaniem tkanki tłuszczowej, a spadkiem masy mięśniowej.

Większość osób podczas diet tego typu czuje się pełna energii, jednak każdy organizm reaguje na swój sposób. Są przypadki, w których osoby decydujące się na detoks źle znoszą zmianę żywienia – narzekają na złe samopoczucie, drażliwość apatię, zmęczenie i zaparcia.

Stosowałaś kurację sokami? Podziel się w komentarzach swoim doświadczeniem!